W tym roku miną 303 lata od kiedy 29 grudnia 1720 roku otwarto kawiarnię "Alla Venezia Trionfante" czyli "Triumfująca Wenecja".
Kiedy pod koniec XVIII wieku Wenecję zajęła armia francuska, nazwa "Triumfująca Wenecja" stała się problematyczna.
Właścicielem kawiarni był wówczas Floriano Francesconi, dlatego też Wenecjanie zaczęli nazywać kawiarnię w skrócie "Florian".
I tak oto Alla Venezia Trionfante, pod arkadami Procuratie Nuove, stała się z czasem znaną dzisiaj Caffe Florian, jednym z symboli Wenecji i z pewnością najstarszą kawiarnią we Włoszech, a może i na świecie 🥰
